Cervelas à l'alsacienne 135 g
- Référence : 418
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Mise à jour :
16/10/2020
Dluo : 548 jours
Plat protidique P/L < ou = 1
Lait
Cervelas garnis de fromage fondu et enroulés d'une tranche de poitrine de porc traitée en salaison, surgelés
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
203 Kcal
842 KJ |
Matières grasses | 16 g |
Dont acides gras saturés | 7.1 g |
Glucides | 1.4 g |
Dont sucre | 1.3 g |
Fibres alimentaires | 0.6 g |
Protéines | 13 g |
Sel | 1.8 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans un bac gastro, au four, à chaleur sèche à 220/250°C température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce, déposer le produit dans le bac gastro. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+2. Régénération de 0/125°C température stabilisée en 45 minutes maximum.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.