Saucisse knack boyau naturel 60 g

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Saucisse knack boyau naturel 60 g - 0057855 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 57855
  • Mise à jour : 18/01/2019
    Dluo : 25 jours
  • DLC : 25
Frais. Sous atmosphère. Boyau naturel. Viande de porc. Barquette de 20 pièces. Carton de 4 barquettes, soit 4,8 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat protidique P/L < ou = 1

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Lait, Soja

Dénomination réglementaire

Knack

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 327 Kcal
1354 KJ
Matières grasses 30.15 g
Dont acides gras saturés 11.33 g
Glucides 1.26 g
Dont sucre 1.26 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 12.75 g
Sel 2.35 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle : sans sel, dans un bouillon avec garniture aromatique.
  • Défaire de son emballage avant l’utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.
Son origine...
La knack est une spécialité culinaire alsacienne dont les origines remontent au XVIe siècle. Son nom vient du verbe allemand knacken qui décrit le bruit que fait la saucisse quand sa peu éclate sous la dent.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes