Saucisse de volaille 50 g env.

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Saucisse de volaille 50 g env. - 0099160 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 99160
  • Mise à jour : 18/01/2019
    Dluo : 30 jours
  • DLC : 20
Frais. Sous vide. Sans porc. Etuvée. Viande de volaille et de boeuf, boyau collagène. Sachet de 20 pièces, soit 1 kg. Carton de 8 sachets, soit 8 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Saucisses de volaille

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 210 Kcal
874 KJ
Matières grasses 15 g
Dont acides gras saturés 6.2 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 18 g
Sel 1.9 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Déposer le produit dans une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse.
  • Pour les gros volumes : après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Plus
  • Une saucisse élaborée sans porc et sans alcool pouvant convenir à toutes les cibles
  • Produit étuvé pour une mise en oeuvre plus rapide sans éclatement du boyau
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi