Boudin blanc nature 125 g

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Boudin blanc nature 125 g - 0024603 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 24603
  • Mise à jour : 10/01/2019
    Dluo : 21 jours
  • DLC : 14
Frais. Sous vide. Viande de porc, boyau naturel. Sachet de 10 pièces de 125g env. Carton de 6 sachets, soit 7,5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat protidique P/L < ou = 1

Liste des allergènes

Lait

Dénomination réglementaire

boudin blanc

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 222 Kcal
924 KJ
Matières grasses 17 g
Dont acides gras saturés 6.5 g
Glucides 7.4 g
Dont sucre 2.7 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 9.7 g
Sel 1.43 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous-vide avant l’utilisation. Cuisson traditionnelle.
  • Défaire du sous-vide avant utilisation. Déposer dans une plaque gastro, au four, à chaleur sèche, à 100/110°C, pour monter à cœur à +65°C sans excéder les 78°C au cœur du produit.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

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