Andouillette pur porc 140 g env.

Image
Andouillette pur porc 140 g env. - 0011475 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 11475
  • Mise à jour : 16/07/2020
    Dluo : 40 jours
Frais. Sous vide. Estomacs. Boyau naturel fermé. Sachet de 10 pièces soit 1,4 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de porc > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Andouillette

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 221 Kcal
920 KJ
Matières grasses 16 g
Dont acides gras saturés 7 g
Glucides 0.3 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19 g
Sel 2.03 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous-vide avant l’utilisation. Cuisson traditionnelle, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle, plaque à snacker ou à la grillade.
  • Défaire du sous-vide avant utilisation. Déposer dans une plaque gastro, au four, à chaleur sèche, à 100/110°C, pour monter à cœur à +65°C sans excéder les 78°C au cœur du produit.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi