Rillettes du Mans VPF 1,2 kg

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Rillettes du Mans VPF 1,2 kg - 0030399 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Rillettes du Mans VPF 1,2 kg - 0030399 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 30399
  • Mise à jour : 18/10/2018
    Dluo : 29 jours
Frais origine France.Viande de porc (origine France). Pain rectangulaire. Carton de 6 terrines, soit 7,2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée > 15% de MG

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Rillettes du Mans

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 409 Kcal
1690 KJ
Matières grasses 39 g
Dont acides gras saturés 15 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 14 g
Sel 1.2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous-vide avant l’utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.
Plus
  • Rillettes du Mans;=> Appellation qualitative
  • Cuisson longue de la viande dans sa propre graisse ;=> Texture fondante
  • Produit relogeable ;=> Idéal pour une cible traiteur
A l'origine...
Les "rillettes" sont longtemps restées des préparations domestiques, destinées à conserver la viande de porc. L'écrivain Rabelais, en 1546, utilisait ce terme pour désigner des morceaux de porc cuits que l'on offrait à ses voisins comme une friandise.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi