Véritable jambon de Bayonne IGP 12 mois VPF 6 kg env. La Grande Charcuterie

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Veritable jambon de Bayonne IGP 12 mois VPF 6 kg env. La Grande Charcuterie - 0155490 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 155490
  • Mise à jour : 18/11/2020
    Dluo : 180 jours
Frais. Sous vide. Jambon de porc sélectionné tiré du qua rtier arrière. Désossé. 12 mois minimum.
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Idées de planches conviviales à partager - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Idées de planches conviviales à partager

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée protidique < ou = 15% MG

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Véritable jambon de Bayonne IGP 12 mois VPF 6 kg env. La Grande Charcuterie

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 226 Kcal
943 KJ
Matières grasses 12 g
Dont acides gras saturés 4.4 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 28.4 g
Sel 3.88 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous-vide avant utilisation, produit prêt à l'emploi.
Plus
  • Appellation de Bayonne certifiant une régularité de qualité. Une sèche de 12 mois avec des saveurs et des arômes bien développés.
  • Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
  • La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
L'oeuvre d'un savoir-faire ancestral
Inscrit dans le patrimoine gastronomique français, c'est l'appelation de jambon cru la plus connue et la plus consommée par les français. C'est entre l'Océan Atlantique et les Pyrénées que sont réunies les conditions optimales et uniques pour obtenir un produit affiné pendant 12 mois. De plus, depuis 1998, le jambon de Bayonne bénéficie de l'IGP, lui garantissant qualité et régularité. Entièrement désossé, ce jambon est un réel produit service qui peut être découpé directement à la trancheuse
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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