Jambon cuit supérieur DD au torchon 7/8 kg PassionFroid

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Jambon cuit superieur DD au torchon 7/8 kg PassionFroid - 0041362 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 41362
  • Mise à jour : 11/10/2018
    Dluo : 42 jours
Frais. Sous vide. Cuit au bouillon. Carton de 2 pièces, soit 15 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée protidique < ou = 15% MG

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Jambon cuit torchon supérieur DD

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 111 Kcal
466 KJ
Matières grasses 3 g
Dont acides gras saturés 1.2 g
Glucides 0.9 g
Dont sucre 0.9 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 20 g
Sel 2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide d’origine avant l’utilisation, se travaille à froid comme à chaud.
Plus
  • Cuit dans un torchon, appellation valorisante
  • Jambon de qualité supérieure car c'est un produit sans polyphosphates (utilisés pour retenir l'eau et augmenter le poids du jambon)
  • Cuit dans un bouillon pour une plus grande richesse aromatique
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi