Noix de joue de porc supérieure confite à la graisse de canard 60g env.

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Noix de joue de porc superieure confite a la graisse de canard 60g env. - 0036418 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 36418
  • Mise à jour : 03/01/2019
    Dluo : 80 jours
  • DLC : 40
Frais. Sous vide. Parée, confite dans la graisse de canard. Carton de 10 sachets de 600 g, soit 6 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Abat de boucherie

Liste des allergènes

Aucun signalé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 178 Kcal
747 KJ
Matières grasses 7.9 g
Dont acides gras saturés 3 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 26 g
Sel 1.5 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Remise en température avec son sous-vide d’origine, sur grille au four vapeur à 99°C, ou au bain-marie.
Plus
  • Produit idéal dans les salades, en plat (en parmentier, poêlée avec des pommes sautées...)
  • Produit confit dans la graisse de canard (cuit)
  • Joue de porc, moelleux et fondant
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi