Crépinette de porc 125 g

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Crepinette de porc 125 g - 0002208 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 2208
  • Mise à jour : 03/04/2018
    Dluo : 15 jours
Frais. Sous Vide. Préparation à base de viande et de gras de porc assaisonnée, présentée sous forme de boule enveloppée dans de la crépine de porc. Sachet de 20 pièces de 125 g. Carton de 4 sachets soit 10 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat protidique P/L < ou = 1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Crépinettes de porc, frais, sous vide

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 325 Kcal
1342 KJ
Matières grasses 30.2 g
Dont acides gras saturés 12.15 g
Glucides 1 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 12.2 g
Sel 1.8 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 200/210°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir avec la suite culinaire pour atteindre +65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
  • Marquer dans un récipient de cuisson légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration finir avec la suite culinaire pour atteindre +65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Plus
  • Produit portionné et grammage adapté à différentes cibles
  • Une crépinette avec du goût, de la texture et des marquants
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi