Chapon blanc certifié PAC 3 kg env. VF
Référence : 177951
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Sur barquette et sous film. Origine France. Classe A. Sans cou, sans abats, sans tarses, bridé. Carton de 4 pièces, soit 12 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Chapon certifié éviscéré sans abats classe A ,congelé.
- Liste des ingrédients : 100% chapon blanc certifié
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 140 Kcal 587 KJ |
Matières grasses | 6.2 g |
Dont acides gras saturés | 2 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 21 g |
Sel | 0.15 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir au four mixte 150/175°C.|Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans un bouillon de volaille avec garniture aromatique.