Cerises noires

Cerises noires - 0063980 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 63980
  • Mise à jour : 05/04/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. Dénoyautées. Variété Tragana. Origine Grèce. Sachet de 1 kg. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert de fruits crus

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Cerises dénoyautées, surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie69 Kcal
291 KJ
Matières grasses0.5 g
Dont acides gras saturés0.01 g
Glucides14.0 g
Dont sucres12.0 g
Fibres alimentaires1.6 g
Protéines1.3 g
Sel0.01 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, plonger les fruits dans un sirop (200g d’eau / 200g de sucre pour 1kg de fruits). Pour les grosses quantités par tranche de 10kg : prévoir 2kg de sucre pour 1,2 litre d’eau.
  • Avec décongélation, dans un double bac gastro plein et perforé, stocker en chambre froide avec un couvercle à 0+3°C, pendant 12 à 24h.
Plus
  • Produit surgelé IQF permettant une sortie en fonction des besoins
La gamme des fruits
Les fruits surgelés IQF sont l'occasion de multiplier les recettes : Bar à fruits : des fruits à l'état brut, à mélanger selon vos idées ! Purée de fruits, coulis, smoothies, granités ou coupes de glaces… Tartes, crumbles, clafoutis ou sabayons…
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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