Casanu affiné à la bière à la châtaigne 29% MG 210 g L'Affineur du Chef
Référence : 183956
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Affiné à la bière à la châtaigne. Fabriqué par la Société Fromagère Corse à Lucciana en Corse. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L'Affineur du Chef.
France - Corse
Chèvres et brebis, Pâtes molles à croûte lavée
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
- Dénomination réglementaire : Fromage au lait pasteurisé de brebis affiné à la bière à la châtaigne
- Liste des ingrédients : LAIT pasteurisé de brebis, sel, présure animale, ferments LACTIQUES et d'affinage, chlorure de calcium, solution de bière à la châtaigne
- Liste des allergènes : Gluten, Lait
- Température de conservation : +2° À +6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 341 Kcal 1413 KJ |
| Matières grasses | 29 g |
| Dont acides gras saturés | 20.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.9 g |
| Calcium | 620 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Un fromage Corse jusqu'au bout de la croûte, à déguster en toute convivialité.
La dégustation
- Caractéristiques : Notes boisées, texture souple et fondante.
- Associations sur plateau :
- 274242 : Fleur du maquis 27,5% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
- 58618 : Saint-Marcellin au lait cru grand affinage IGP présenté dans sa coupelle 23% MG 80 g L'Affineur du Chef
- 159504 : Saint-Marcellin au lait cru grand affinage IGP nu 23% MG 80 g L'Affineur du Chef
- 58602 : Roquefort au lait cru AOP 31% MG 660 g env. Caves Baragnaudes L'Affineur du Chef
- 175121 : Roquefort au lait cru AOP 31,7% MG 330 g Maria Grimal L'Affineur du Chef
- 137719 : Tête de moine au lait cru AOP affinée 36% MG 400 g env. L'Affineur du Chef
- 137718 : Tête de moine au lait cru AOP affinée 36% MG 800 g env. L'Affineur du Chef
- 137716 : Gouda AOP affiné 1000 jours 35% MG 300 g env. L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :Boissons :
- Bière corse
Pains :
