Carré de porc ibérique 1,7/2 kg

Carré de porc ibérique 1,7/2 kg - 0173545 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 173545
  • Mise à jour : 02/11/2017
    Dluo : 729 jours
Congelé. Sous vide. Emballé individuellement. Avec os, détalonné, manchonné. Carton de 7 pièces, soit 13 kg env.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de porc > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Carré de porc ibérique, manchonné, congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie120 Kcal
505 KJ
Matières grasses5.1 g
Dont acides gras saturés2.12 g
Glucides0.5 g
Dont sucres0.5 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines18.1 g
Sel0.14 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte 150/170°C.
Plus
  • Côtes simples, doubles ou en carré, régalez vos clients avec ce carré de porc ibérique manchonné.
  • Ce carré de porc ibérique est détalonné pour une découpe facilitée avant et après cuisson.
  • Cette viande a un goût inimitable de noisette
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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