Carpaccio de bœuf Race à viande Angus tranché 70 g
Référence : 152064
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Fines tranches de bœuf marinées disposées en rosace. 3,5% MG. Boîte de 20 pièces, soit 1,4 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Carpaccio de bœuf surgelé
- Liste des ingrédients : Carpaccio de bœuf pré-mariné surgelé. 92% de viande de bœuf race Angus (origine: Royaume-Uni, Irlande), 8% marinade (eau, huile de tournesol et d'olive, jus de citron, sel).
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 118 Kcal 495 KJ |
| Matières grasses | 3.5 g |
| Dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.25 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide, déposer directement dans l'assiette, ajouter la marinade.
