Carpaccio d'ananas Extra Sweet 100 g
Référence : 50396
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Sous vide. Prêt à l'emploi. Origine Côte d'Ivoire. Variété Extra Sweet. Fines tranches d'ananas disposées en rosace. Sachet de 2 pièces, soit 200 g. Carton de 20 sachets (40 pièces), soit 4 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert de fruits crus
- Dénomination réglementaire : Carpaccio d'ananas
- Liste des ingrédients : 100% Ananas extra sweet
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 50 Kcal 213 KJ |
Matières grasses | 0.2 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 11 g |
Dont sucre | 9.2 g |
Fibres alimentaires | 1.5 g |
Protéines | 0.4 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec décongélation, retirer l’emballage d’origine pour éviter que le plastique se colle sur le produit. Stocker en chambre froide à 0+3°C.
- Sans décongélation, mettre sur assiette et stocker en chambre froide positive.
Le plus produit
- Décongélation rapide : disponibilité immédiate,
- Ne noircit pas
- Multiples utilisations : en dessert ou en base de création
L'ananas extra-sweet se met en rond
Rosace en fines tranches d'ananas cueillis à maturité, ce carpaccio est réalisé avec des ananas de la variété extra-sweet. Le choix de cet ananas originaire d'Amérique du Sud est la garantie d'un dessert 100% fruit à la douceur et à la saveur unique. Grâce à sa décongélation rapide, le carpaccio d'ananas permet la réalisation de desserts à l'assiette servis à la demande