Cappellacci ricotta di bufflone épinards Bertagni

Nouveauté Cappellacci ricotta di bufflone épinards Bertagni - 0185351 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 185351
  • Mise à jour : 07/05/2018
    Dluo : 62 jours
Frais. 21 g env. Fabriquées en Italie. Sous atmosphère protectrice. Pâtes fraîches aux œufs (28,5% d'œufs de poules élevées hors cage). Farce 60% : ricotta au lait de bufflone, épinards, grana padano AOP. Barquette de 250 g. Carton de 6 barquettes, soit 1,5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Lait, Oeuf, Traces de soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Pâtes fraîches à base de farine de blé tendre et de semoule de blé dur dans un format "cappellacci" farcies à la ricotta, au fromage et aux épinards

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie273 Kcal
1144 KJ
Matières grasses11.0 g
Dont acides gras saturés7.8 g
Glucides33.0 g
Dont sucres4.0 g
Fibres alimentaires2.9 g
Protéines9.0 g
Sel1.5 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Pour les petits volumes, cuisson traditionnelle, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.
  • Pour les gros volumes, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.
Plus
  • Des pâtes farcies fraîches d'exception made in Italie élaborées grâce au savoir-faire du plus ancien fournisseur de pâtes farcies d'Italie
  • Une pâte fraîche fine et qualitative riche en œufs de poules élevées hors cage (28,5% minimum)
  • Des farces généreuses (60%) aux recettes savoureuses cuisinées par petites quantités avec de bons ingrédients
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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