Caille PAC avec tête VF 210 g

Caille PAC avec tête VF 210 g - 0163272 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 163272
  • Mise à jour : 19/10/2017
    Dluo : 8 jours
  • VF (Volaille Française) - 400 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Frais. Origine France. Caille nue avec tête. Carton de 10 pièces, soit 2,1 kg env.

Comment découper la caille en paletot ?

Suivez pas à pas, avec notre conseiller culinaire Jean-Marc Cluzeau, les étapes pour découper la caille en paletot Lire la suite
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Caille pac avec tête nue, frais

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie190 Kcal
791 KJ
Matières grasses12.0 g
Dont acides gras saturés2.4 g
Glucides0.4 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines20.0 g
Sel0.12 g
Calcium0 mg
La préparation
  • A rôtir, en cocotte, ou à farcir
Plus
  • Une gamme de volaille fraîche avec des espèces et des découpes variées pour répondre au mieux à vos besoins.
  • Une praticité de l'offre grâce à des conditionnements adaptés. Une disponibilité et une régularité de l'offre
Le mot du chef
Appréciée des gourmets, la caille est réputée pour son goût fin et raffiné. Faiblement calorique, elle est source de fer et de vitamines A et B. Cuisinée rôtie, grillée, braisée, bardée ou à l’étouffée, la caille se sert légèrement rosée.Laurent Lapierre, conseiller culinaire PassionFroid
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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