grossiste alimentaire
pour la restauration, en produits surgelés et frais

Burger de veau 15% MG 120 g

Burger de veau 15% MG 120 g - 0164524 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 164524
  • Mise à jour : 02/05/2017
    Dluo : 540 jours
Surgelé IQF. Viande hachée de veau 71%, protéines végétales 26,5%. Carton de 50 pièces minimum, soit 6 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande hachée de veau

Liste des allergènes

Traces de gluten, Soja

Dénomination réglementaire

Préparation à base de 71% de viande de veau hachée et de protéines d e soja, surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie216 Kcal
898 KJ
Matières grasses15.0 g
Dont acides gras saturés6.6 g
Glucides3.0 g
Dont sucres0.5 g
Fibres alimentaires2.5 g
Protéines16.0 g
Sel1.02 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

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