Bulots entiers cuits MSC 40/70 Pavillon France
Référence : 251334
Mis à jour :
Surgelé
Buccinum undatum. Surgelé. Cuits. Pêchés en Atlantique Nord-Est. Issus d'un bateau battant Pavillon français. Lavés, triés, calibrés. Carton de 3 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Bulots entiers cuits MSC Buccinum undatum
Liste des ingrédients
BULOT (Buccinum undatum), Sel, Extraits de poivre et laurier, Peut contenir des traces de CRUSTACES et de SULFITES.
Liste des allergènes
Mollusques, Traces de crustacés, Traces de sulfites
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 97 Kcal 411 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 3 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1.4 g |
| Calcium |
La préparation
- Décongélation en chambre froide positive à 0+3°C pendant 24 heures|Décongélation dans un bouillon chaud sans ébullition dans un bac gastro. Décongélation croissante pendant 3 h hors du feu, égoutter et stocker en chambre froide positive
