Bulots entiers cuits MSC 40/70 Pavillon France
Référence : 251334
Mis à jour :
Surgelé
Buccinum undatum. Surgelé. Cuits. Pêchés en Atlantique Nord-Est. Issus d'un bateau battant Pavillon français. Lavés, triés, calibrés. Carton de 3 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Bulots entiers cuits MSC Buccinum undatum
- Liste des ingrédients : BULOT (Buccinum undatum), Sel, Extraits de poivre et laurier, Peut contenir des traces de CRUSTACES et de SULFITES.
- Liste des allergènes : Mollusques, Traces de crustacés, Traces de sulfites
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 97 Kcal 411 KJ |
Matières grasses | 1 g |
Dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 3 g |
Dont sucre | 0.6 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 19 g |
Sel | 1.4 g |
Calcium |
La préparation
- Décongélation en chambre froide positive à 0+3°C pendant 24 heures|Décongélation dans un bouillon chaud sans ébullition dans un bac gastro. Décongélation croissante pendant 3 h hors du feu, égoutter et stocker en chambre froide positive