Bûche pâtissière crème au beurre parfum chocolat prédécoupée 14 parts 770 g
Référence : 7830
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. 14 parts. Génoise nature, crème parfum chocolat, décor pailleté chocolat. Carton de 8 pièces, soit 6,16 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert > 15% MG
- Dénomination réglementaire : Bûche biscuit génoise nature garni d'une crème au beurre parfumée au chocolat, surgelée.
- Liste des ingrédients : Sucre, BEURRE 18%, eau, ŒUFS entiers, farine de BLE, pâte de cacao 3%, blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, épaississant : E415), décors en chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), émulsifiants : E472a (LAIT), préparation pour décor de pâtisserie (dextrose, amidon, matière grasse végétale de sal), fibres d'AVOINE, poudre à lever : E450i, E500ii (BLE).
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces de soja, Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 394 Kcal 1647 KJ |
Matières grasses | 21.6 g |
Dont acides gras saturés | 13.9 g |
Glucides | 43 g |
Dont sucre | 31.4 g |
Fibres alimentaires | 1.8 g |
Protéines | 6 g |
Sel | 0.19 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 4h et 12h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
- Sans décongélation, mettre en barquette, operculer et stocker en chambre froide positive à 0+3°C.
Le plus produit
- Recette classique de la bûche pâtissière avec sa génoise moelleuse et sa crème au beurre parfum chocolat
- Tranche de 55 g : portion idéale pour la RS
- Produit sans porc et sans alcool pour une consommation par les scolaires