Buche biscuit rose aux fruits rouges 800 g
Référence : 286776
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Bûche pâtissière composée d'une mousse aux fruits rouges, d'un biscuit coco-amande rose, d'une compotée fruits rouges et d'une crème montée pochée. Carton de 4 pièces, soit 3,2 kg.
- Dénomination réglementaire : Bûche pâtissière composée d'une mousse aux fruits rouges 43,3%, d'un biscuit coco-amande rose 26,7%, d'une compotée fruits rouges 16,6%, d'une crème montée 12,3% et d'un décor - surgelé
- Liste des ingrédients : CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), sucre, blanc d'OEUF (blanc d'ŒUF issu de poules élevées en plein air, stabilisant : gomme xanthane), purée de fruits rouges 10,4% (fraise, myrtille, cassis, groseille, mûre, framboise), fruits rouges 6,9 % (myrtille, groseille, framboise, mûre), purée de cassis 5,8%, eau, farine de BLE, noix de coco râpée 2,9%, sucre glace (sucre, amidon de maïs), AMANDE en poudre 2,6%, sirop de glucose, dextrose, gélatine bovine en poudre, fécule de pomme de terre, épaississant : pectines, jus de citron, morceaux de framboise lyophilisée 0,2%, arôme naturel de vanille, gluten de BLE, stabilisant : gomme xanthane, gélifiants : pectines - carraghénanes, acidifiant : acide citrique, extrait de plantes et de fruits (acérola, betterave, citron). Traces éventuelles de SOJA et autres FRUITS A COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 243 Kcal 1017 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 28 g |
| Dont sucre | 23 g |
| Fibres alimentaires | 2.3 g |
| Protéines | 3.9 g |
| Sel | 0.09 g |
| Calcium | 0.1 mg |
La préparation
- Produit prêt a l'emploi, trancher à l'état crissant en fonction du grammage, 3 à 4 h de décongélation en chambre froide positive. Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24 h avant utilisation, sortir en fonction des besoins. Compatible en décongélation en chariot de remise en température.
