Brochette de porc marinée à la provençale VPF 130 g Bon-et-Engagé
Référence : 268321
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Viande de porc origine France, herbes aromatiques. Carton de 36 brochettes minimum, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Brochette composée de viande de porc marinée, surgelé
Liste des ingrédients
Viande de porc 89,7% ; eau, sel, herbes de Provence 0,3%, fenouil, persil, laurier. Traces éventuelles de lait, moutarde, gluten, soja, oeuf, cèleri, fruits à coque (pistache)
Liste des allergènes
Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 142 Kcal 592 KJ |
| Matières grasses | 7.4 g |
| Dont acides gras saturés | 2.8 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur une plaque à pâtisserie ou bac gastro chaud à 220/250°C, mettre en cuisson au four en chaleur sèche 220/250°C température stabilisée, en fonction des volumes, pendant 6minutes, puis finir la cuisson à 150°C pour finir la cuisson, cuit à cœur 74°C
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- De la viande française labellisée Viandes de France (VPF)
- Une qualité supérieure et une conservation sans nitrite
