Brioche perdue en tranche 85 g
Référence : 86137
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Epaisseur 2,5 cm. Tranche de brioche au beurre, dorée et moelleuse, imbibée dans une préparation à base d'œufs, de crème et de vanille, façon pain perdu. Sachet de 12 tranches, soit 1,02 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert < ou = à 20 g de glucides simples par portion et < à 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Brioche perdue, prétranchée (12 tranches) - 1,02kg - surgelé
- Liste des ingrédients : Brioche en tranches 36.1% (farine de BLE, OEUFS, sucre, eau, BEURRE pâtissier 7%, levain (farine de BLE, eau, sel), sel, levure, arôme naturel de vanille, GLUTEN de blé), LAIT, OEUFS, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), sucre, arôme naturel d'eau de fleur d'oranger, extrait de vanille.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 277 Kcal 1162 KJ |
| Matières grasses | 11 g |
| Dont acides gras saturés | 6.3 g |
| Glucides | 36 g |
| Dont sucre | 18 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 8.4 g |
| Sel | 0.62 g |
| Calcium | 2 mg |
La préparation
- Sans décongélation, cuisson sur plaque à pâtisserie au four à 185°C jusqu'à coloration,|Avec décongélation, poêler avec du beurre la brioche jusqu'à coloration.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Une brioche façon pain perdu, à consommer en dessert, en brunch ou au goûter
- Une brioche prétranchée, cuite, dorée et moelleuse, restitutable en quelques minutes pour un rendu gourmand
- Une brioche nature, imbibée d'une préparation à base d'oeufs, de crème, de lait et d'arômes naturels de vanille et de fleur d'oranger, pour un produit au goût simple et bon
