Brandade de morue parmentier Savoureuse (30% morue) 2 kg Bon-et-Engagé
Référence : 234971
Mis à jour :
Surgelé. Cru. P/L > 1. Morue 30%, purée avec morceaux de pommes de terre, huile d'olive vierge extra, crème, ail. Barquette de 2 kg. Carton de 3 barquettes, soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat > ou = à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Brandade de morue parmentier
Liste des ingrédients
Eau, morue 30% (CABILLAUD, sel), pommes de terre 12.3%, flocons de pommes de terre 8.2%, huile d'olive vierge extra, CREME, BEURRE, poudre de blanc d’ŒUF issue de poules élevées en plein air, LAIT écrémé en poudre, sel, ail, curcuma.
Liste des allergènes
Oeuf, Poisson, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de gluten, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 125 Kcal 521 KJ |
| Matières grasses | 6.6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 8.5 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.8 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Sel | 0.89 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, préchauffez votre four à 190°C pendant 10 minutes, faites réchauffer pendant 45 minutes en fonction des volumes.|Placer le produit encore congelé avec son emballage plastique dans une chambre froide positive (0/+4°C) pendant maximum 48 heures. Préchauffez votre four à 120°C pendant 10 minutes, faites réchauffer pendant 50 minutes minimum en fonction des volumes. Laisser reposer avant de découper.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés Un produit de fabrication française
- Une recette élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels
- Recette gourmande et généreuse : produit qualitatif L'aspect gratiné du produit apporte un joli visuel assiette Ayant un taux de matière première animale supérieur ou égal à 70%, cette brandade de morue est non soumis à fréquence d'après le GEMRCN
