Boulette panée de blé façon thai 17/19 g

Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
Préparation à base de de blé, de champignons noirs, de coriandre, decitronnelle et d'épices, cuite à coeur, surgelée.
Préparation à base de protéines végétales 80% : eau, protéines de BLE texturées déshydratées 11% (protéines de BLE, farine de BLE), carottes jaunes, carottes oranges, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile de colza, champignons noirs 2%, sauce SOJA (eau, SOJA, BLE, sel), fibres de BLE (fibres de BLE et de psyllium), coriandre 1%, plante aromatique, citronnelle 0,8%, sel, épaississant : E461, épices 0,2%. Enrobage 20 % : chapelure 11% (farine de BLE, levure, sel), enrobant (eau, farine de BLE), huiles végétales (tournesol, colza).
Gluten, Soja, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de poisson, Traces de lait, Traces de mollusques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 197 Kcal 823 KJ |
Matières grasses | 10.3 g |
Dont acides gras saturés | 0.9 g |
Glucides | 14.4 g |
Dont sucre | 1.7 g |
Fibres alimentaires | 3.2 g |
Protéines | 10.1 g |
Sel | 0.74 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation sur plaque à pâtisserie, au four à 180/190°C pour remontée en température.
Le plus produit
- Produit pouvant se substituer à une protéine animale dans le cadre d'une offre végétarienne
- Portion pouvant convenir à une large cible de clientèle de l'école primaire à la collectivité adulte en servant une ou deux portions