Boule au boeuf VBF 15% MG 30 g
Référence : 42334
DLUO : 540 jours
Surgelé. Crue. Viande de boeuf VBF 70%, protéines végétales. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat > ou = 70% MPA et P/L > 1
Dénomination réglementaire
Préparation de 70% de viande hachée de bœuf VBF et de protéines de soja, assaisonnée, surgelée
Liste des ingrédients
Viande de bœuf (70%) (origine : France), protéines de SOJA réhydratées (24.5%), oignon, chapelure de BLE, concentré de tomate, sel, poivre. Pourcentage de matières grasses : < 15%.
Liste des allergènes
Gluten, Soja
Valeurs nutritionnelles
| Pour | |
|---|---|
| Énergie | 228 Kcal 948 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.3 g |
| Glucides | 6 g |
| Dont sucre | 2.4 g |
| Fibres alimentaires | 2.4 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 230/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C.
- Voir ausi
