Boule au bœuf 20% MG 30 g
Référence : 252841
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Crue. Elaborée en France. Viande bovine 51%, protéines végétales. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
Dénomination réglementaire
Préparation hachée de 43% de viande de bœuf et de protéines de soja,assaisonnée, surgelée.
Liste des ingrédients
Viande de bœuf (43%) (origine UE et non UE (Royaume-Uni)), protéines de SOJA réhydratées (30%), eau, gras de bœuf (8%), chapelure de blé (farine de BLE, sel), oignons, concentré de tomates, sel, poivre. Pourcentage de matières grasses : <20%.
Liste des allergènes
Gluten, Soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 254 Kcal 1053 KJ |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | 4 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Un petit grammage idéal pour adapter les portions en fonction de l'appétit des convives
