Boudins blancs de volaille girolles 80 g
Référence : 286905
Mis à jour :
Frais
Frais. Cuit. viande de dinde 38.5% (origine France), peau de dinde,
gras de veau, Barquette de 10 pièces. Carton de 6 barquettes, soit 800 g.
- Dénomination réglementaire : BOUDINS BLANCS DE VOLAILLE GIROLLES
- Liste des ingrédients : Viande de dinde 38.5% (origine France), eau, peau de dinde, gras de veau, fécule de pomme de terre, émulsifiants,: diphosphates et triphosphates, LACTOSE, poudre de LAIT, dextrose, exhausteur de gout: glutamate de sodium, plante aromatique, aromes naturels et aromes, sel, girolles 1.9%. Boyau de mouton
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 276 Kcal 1140 KJ |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 2 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide avant l’utilisation. Cuisson traditionnelle. |Défaire du sous vide avant utilisation. Déposer dans une plaque gastro, au four, à chaleur sèche, à 100/110°C, pour monter à cœur à +65°C sans excéder les 78°C au cœur du produit. | Remise en température compatible en chariot de remise en température.
