Boudin blanc aux pommes 110 g
Référence : 177844
Mis à jour :
Frais
Frais. Sans alcool. Viande de porc, viande de dinde, pommes cuites, caramel, poivre. Boyau naturel de porc. Barquette de 14 pièces de 110 g env. Carton de 2 barquettes, soit 3,08 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat protidique P/L < ou = 1
- Dénomination réglementaire : Boudin blanc aux pommes
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Lait, Sulfite (> 10 ppm)
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 281 Kcal 1163 KJ |
Matières grasses | 25 g |
Dont acides gras saturés | 9.1 g |
Glucides | 5.6 g |
Dont sucre | 2.5 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 8.4 g |
Sel | 1.6 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant l’utilisation. Cuisson traditionnelle. à poêler avec MG, pour une petite coloration,
- Défaire du sous-vide avant utilisation. Déposer dans une plaque gastro, au four, à chaleur sèche, à 100/110°C, pour monter à cœur à +65°C sans excéder les 78°C au cœur du produit