Bille de foie gras passion piment d'Espelette x 24 - 270 g
Référence : 269701
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. Bille de foie gras origine France enrobée de gelée fruit de la passion et piment d'Espelette sur une base biscuit aux amandes grillées.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Cocktail
- Dénomination réglementaire : Assortiment de 24 bouchées apéritives composées d’une base de forme ronde, constituée d’un biscuit aux amandes grillées et d’une couche de crème au bloc de foie gras, sur laquelle est déposé un dôme de crème au bloc de foie gras enrobé de gelée aux fruits de la passion et saupoudré de piment d’Espelette, surgelé.
- Liste des ingrédients : Bloc de foie gras 51% (foie gras de canard origine France, eau, sel, alcool (Armagnac dénaturé et/ou Porto dénaturé), poivres, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), crème liquide (crème de LAIT, stabilisant : E407), purée sucrée de passion (fruits de la passion 6,3%, sucre), AMANDE grillée 5,0%, beurre (LAIT), sirop de glucose déshydraté, cassonade, eau, grué de cacao, farine de BLE (contient GLUTEN de BLE, farine de blé [GLUTEN DE BLE] malté), jus d’orange concentré, piment d’Espelette 0,8%, gélifiant : E440, antioxydant : E330.
- Liste des allergènes : Gluten, Lait, Fruit à coque, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces d'oeuf, Traces de poisson, Traces de lupin, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de sésame, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 446 Kcal 1845 KJ |
Matières grasses | 41 g |
Dont acides gras saturés | 20.2 g |
Glucides | 12 g |
Dont sucre | 8.2 g |
Fibres alimentaires | 2.7 g |
Protéines | 6 g |
Sel | 0.67 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Décongélation sur plateau avec le flow pack d'origine, en chambre froide positive à 0+3°C, pendant 6h minimum.