Bavette de porc semi-parée VPF 100/200 g
Référence : 235793
Mis à jour :
Frais. Crue. Sous vide. Origine France. Issue de l'extrémité de la poitrine à la jonction du jambon. Sachet de 10 pièces, soit 1,5 kg env. Carton de 4 sachets, soit 6 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Bavette de poitrine de porc semi-parée x10
Liste des ingrédients
100 % Bavette de poitrine de porc
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 177 Kcal 736 KJ |
| Matières grasses | 11.2 g |
| Dont acides gras saturés | 7.89 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.92 g |
| Sel | 0.14 g |
| Calcium |
La préparation
- A poêler, à griller, snacker, à la plancha,
Le plus produit
- La bavette de porc se caractérise par une viande blanche, maigre et à fibre qui apporte une texture moelleuse et un produit goûteux
- Une pièce de petit calibre pour des utilisations portion très variés : rôtie, poêlée, grillée …
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
