Bavette d’aloyau PAD VBF 1/1,8 kg Le Boucher du Chef
Référence : 195172
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Maturation 14 jours minimum. Carton de 4 pièces, soit 5,6 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Bavette aloyau de viande bovine
- Liste des ingrédients : 100% viande bovine
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : Non concerné
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 133 Kcal 557 KJ |
| Matières grasses | 5.67 g |
| Dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20.4 g |
| Sel | 0.0002159 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire de l'emballage d'origine 1h avant utilisation. A griller ou à poêler
Le plus produit
- Une bavette entièrement parée, prête à être utilisée, reconnue pour sa viande fibreuse et savoureuse
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
- Le bœuf signé Le Boucher du Chef : une tendreté assurée par la maturation 14 jours sous vide et une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
