Bavarois au citron 1 kg

Bavarois au citron 1 kg - 0176709 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 176709
  • Mise à jour : 01/03/2018
    Dluo : 360 jours
Congelé. Prêt à l'emploi. Ø 26 cm. 10 à 12 parts. Génoise neutre, appareil bavarois au citron, nappage parfum citron. Carton de 4 pièces, soit 4 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Lait, Soja, Oeuf, Gluten

Dénomination réglementaire

Bavarois Citron congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie231 Kcal
968 KJ
Matières grasses11.0 g
Dont acides gras saturés5.8 g
Glucides30.6 g
Dont sucres24.9 g
Fibres alimentaires0.2 g
Protéines2.3 g
Sel0.06 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Avec décongélation, en chambre froide positive 0+3°C entre 12 et 24h avant l’utilisation, en fonction des besoins.
  • Sans décongélation, trancher, mise sur assiette, stockage en chambre froide positive.
Plus
  • Un produit composée de couches de génoise et de mousse bavaroise, idéal pour une cible collectivité et personnes âgées
  • Un produit entier à découper en fonction des besoins des convives
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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