Pavé rustique précuit sur sole 450 g.

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Pave rustique precuit sur sole 450 g. - 0083011 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 83011
  • Mise à jour : 29/09/2020
    Dluo : 360 jours
Congelé. Précuit. A base de farine de blé et blé malté. Carton de 25 pièces, soit 11,25 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Pain

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Gluten

Dénomination réglementaire

Pavé rustique précuit sur sole 450 g.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 242 Kcal
1027 KJ
Matières grasses 0.8 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 49.9 g
Dont sucre 0.7 g
Fibres alimentaires 2.9 g
Protéines 7.4 g
Sel 1.32 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sur grille à 200/250°C au four mixte. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Plus
  • La forme pavé garanti un visuel généreux et facilite le tranchage
  • Typicité du goût grâce à l'utilisation du levain
  • La scarification de ce pain est faite manuellement pour un visuel artisanal
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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