Pain aux fruits 180 g env. Lenôtre

Pain aux fruits 180 g env. Lenotre - 0082860 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Référence : 82860
Mise à jour : 20/06/2019
Dluo : 365 jours

Congelé. Précuit sur sole. Longueur : 20 cm env. Fruits secs 30% : raisins secs, noisettes, abricots secs. Carton de 20 pièces, soit 3,6 kg env.

Caractéristiques détaillées

Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Pain

Liste des allergènes

Fruit à coque, Sulfite (> 10 ppm), Gluten

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	314 Kcal 1323 KJ
Matières grasses	9 g
Dont acides gras saturés	0.7 g
Glucides	48.6 g
Dont sucre	12.3 g
Fibres alimentaires	4.3 g
Protéines	7.6 g
Sel	0.78 g
Calcium	0 mg

La préparation

Sans décongélation, sur grille, au four à chaleur sèche à 210/230°C, température stabilisée 185/200°C jusqu'à coloration.

Plus

Cette recette originale de Lenôtre associant pain et fruits secs, permet un mélange de saveurs, sucrées-salées, idéal pour accompagner foie gras ou fromage.
Ce pain aux fruits est précuit sur sole vous permettant une mise en oeuvre simple et rapide.

Une recette Lenôtre Professionnel

Le meilleur de la boulangerie, grâce aux recettes exclusives imaginées par les maîtres boulanger Lenôtre. Elles offrent une palette de saveurs classiques ou plus originales, toujours délicates et élaborées avec un visuel artisanal

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.