Plaque de pâte feuilletée 2,5 mm margarine 625 g Banquet d'Or
- Référence : 3733
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Mise à jour :
09/10/2018
Dluo : 540 jours -
DLC :
360

La cuisine spectacle au coeur des buffets
Aujourd'hui, se démarquer et faire vivre aux convives une expérience réussie est au coeur de votre métier. Pour vous accompagner dans cette démarche, nous vous proposons de...
Aide culinaire
Traces de fruit à coque, Traces de lait, Traces d'oeuf, Traces de soja, Gluten
Pâte feuilletée surgelée, plaque prêt à cuire
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
387 Kcal
1611 KJ |
Matières grasses | 25 g |
Dont acides gras saturés | 14 g |
Glucides | 34 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 0.8 g |
Protéines | 6 g |
Sel | 0.99 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Décongélation en chambre froide 0+3°C. Filmer et travailler comme une pâte fraîche.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie, au four mixte à 200/250°C. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Plus
Plus- Marque Banquet d'Or ;=> Label de qualité reconnu par les clients de la Restauration
- Multiples recettes possibles en sucré ou en salé ( croissant, allumette, roulé…)
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.