Bande croustillante à la mangue 980 g
Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG
Biscuit génoise nature garni d'un croustillant, d'une compotée et de cubes de mangue, de mousse mandarine-citron-surgelé
mangue 23%, sucre, purée de mangue 12% (mangue, sucre), eau, CREME uht (CREME de LAIT, stabilisant : E407), pâte de NOISETTES et AMANDES (sucre, NOISETTES, AMANDES, huile de tournesol, émulsifiant : lécithine de SOJA), OEUFS, chocolat LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), pur jus de mandarine 3%, brisures de crêpe dentelle 2% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : e440, acidifiant : E330, épaississants : E410, E415), pur jus de citron, blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, épaississant : E415), gélifiant : E440ii, huile de tournesol, émulsifiants : E472a (LAIT), gélatine bovine
Fruit à coque, Oeuf, Gluten, Soja, Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 229 Kcal 961 KJ |
| Matières grasses | 7.8 g |
| Dont acides gras saturés | 3.5 g |
| Glucides | 36 g |
| Dont sucre | 32 g |
| Fibres alimentaires | 1.8 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Sel | 0.3 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Détailler les bandes à l'état surgelées, mise en décongélation en chambres froides positives à 0+3°C.
- Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24h avant utilisation, sortir en fonction des besoins
Le plus produit
- Un dessert gourmand et frais, avec un bel étagement de textures et de saveurs
- Une polyvalence d'utilisation pour animer vos desserts, vos assiettes composées ou vos buffets cocktails
- Voir aussi
