Ballotin de poulet farci aux marrons et girolles VF 140/180 g
Référence : 222173
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous atmosphère. Viande origine France. Haut de cuisse de poulet 75%. Farce 25% : marrons, girolles, viande de poulet. Barquette de 10 pièces. Carton de 2 barquettes, soit 3,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volaille > 70% MPA et P/L >1
- Dénomination réglementaire : Haut de cuisse de poulet avec peau désossé à la farce aux marrons et aux giroles
- Liste des ingrédients : Haut de cuisse de poulet désossé avec peau origine france : 75%, farce aux marrons et aux girolles : 25% (marrons : 14%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), girolle : 2%, BEURRE, fond de volaille aromatisé (maltodextrine, arômes naturels, graisse et viande de poulet, sel, fécule de pomme de terre, LACTOSE, extrait d'oignon) persil, amidon transformé, sel, colorant : caramel ordinaire, poivres). Traces possibles de GLUTEN
- Liste des allergènes : Traces de gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 220 Kcal 914 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 3.9 g |
Glucides | 6.6 g |
Dont sucre | 1.5 g |
Fibres alimentaires | 1.1 g |
Protéines | 14 g |
Sel | 0.38 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur sèche à 200/210°C jusqu'à coloration , puis finir en base température Finir avec la suite culinaire pour atteindre +65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.