Assortiment de mini viennoiseries x 150 Bridor
Référence : 182259
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à cuire. Pur beurre. 50 mini croissants 25 g, 50 mini pains au chocolat 25 g, 50 mini pains aux raisins 30 g. Carton de 150 pièces, soit 4 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : mix mini viennoiseries : pain aux raisins , croissant, pain au chocolat
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Pain aux raisins: eau, farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 14%, raisins secs 13%, sucre, ŒUFS, levure, amidon modifié, poudre de LAIT entier, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), poudre de LAIT écrémé, extrait de carotte, extrait de curcuma, extrait de paprika, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), arôme naturel. Pain au Chocolat: farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 20%, eau, chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique). Croissant: farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Soja, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 346 Kcal 1447 KJ |
| Matières grasses | 17 g |
| Dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 40 g |
| Dont sucre | 12 g |
| Fibres alimentaires | 2.4 g |
| Protéines | 6.9 g |
| Sel | 0.86 g |
| Calcium | 22.9 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie, au four mixte à 200/250°C. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Offrez à vos convives un moment de gourmandises avec l'assortiment de mini viennoiseries à marque Bridor
- Un grammage idéal pour un buffet de petit déjeuner ou une pause séminaire
