Allumette citron madeleine 75 g
Référence : 221578
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Biscuit madeileine surmonté d'un gelifié et d'une mousse citron, décoré de 3 gouttes de meringue. Carton de 30 pièces, soit 2,25 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert > 15% MG
- Dénomination réglementaire : Sur un biscuit madeleine, association d’un gélifié citron et d’une mousse citron. Le tout est légèrement nappé et décoré de 3 gouttes de meringue"
- Liste des ingrédients : Sucre, eau, BEURRE, ŒUFS, jus et pulpe de citron jaune 9,6%, farine de BLE, gel (sucre, gélifiants : carraghénanes, gomme de xanthane et farine de graines de guar, amidon), LAIT demi-écrémé, meringue (blancs d'ŒUFS, sucre), gélifiant (dextrose, gélifiant, carraghénanes, maltodextrine, épaississant : gomme de tara), nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), huile de tournesol, poudres à lever (diphosphate disodique- bicarbonate de sodium, amidon de maïs), sel.
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces de soja, Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 298 Kcal 1243 KJ |
Matières grasses | 18.6 g |
Dont acides gras saturés | 12 g |
Glucides | 29 g |
Dont sucre | 25 g |
Fibres alimentaires | 0.71 g |
Protéines | 3.3 g |
Sel | 0.19 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, mettre sur assiette et stocker en chambre froide positive à 0+3°C entre 4 et 6 heures.
Le plus produit
- L'originalité d'un biscuit madeleine allié à l'intensité du citron pour un dessert tout en légèreté.