Aiguillette fish and chips de colin d'Alaska 50 g
Référence : 263917
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Préfrit. Filet de colin d'Alaska 65%, enrobage pâte à beignet 35%. Carton de 100 pièces env., soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Portions formées de filets de colin d’Alaska, sans arêtes, enrobées de pâte à beignet, préfrites, surgelées.
- Liste des ingrédients : Filets de COLIN d'ALASKA 65%. Pâte à beignet 35% : eau, farine de BLE, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), farine de maïs, amidon de BLE, amidon modifié de maïs, GLUTEN de BLE, sel, poudres à lever : E450i - E500ii, poudre de LAIT écrémé.
- Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de mollusques, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 224 Kcal 934 KJ |
| Matières grasses | 13.6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 12.8 g |
| Dont sucre | 1.6 g |
| Fibres alimentaires | 0.7 g |
| Protéines | 12.2 g |
| Sel | 1.22 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, entre 200 et 220°C, température stabilisée.
