Aiguillette de chapon 40/100 g
Référence : 189838
Mis à jour :
DLUO : 540 jours
Surgelé IQF. Origine UE / Royaume-Uni. Aiguillette de chapon. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volaille > 70% MPA et P/L >1
Dénomination réglementaire
Aiguillette de chapon crue surgelée IQF
Liste des ingrédients
100% viande de volaille
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 96 Kcal 408 KJ |
| Matières grasses | 0.9 g |
| Dont acides gras saturés | 0.45 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0.16 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C.
- Cuisson traditionnelle, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Belle aiguillette de chapon moelleuse pour animer des repas festifs
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