Aiguillette de chapon 40/100 g
Référence : 189838
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Origine UE / Royaume-Uni. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Aiguillette de chapon crue surgelée IQF
- Liste des ingrédients : Aiguillette de chapon
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 108 Kcal 457 KJ |
Matières grasses | 2.59 g |
Dont acides gras saturés | 0.57 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 21.23 g |
Sel | 0.11 g |
Calcium |
La préparation
- Sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C.|Cuisson traditionnelle, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Belle aiguillette de chapon moelleuse pour animer des repas festifs