Aiguillette de chapon 40/100 g
Référence : 189838
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Origine UE / Royaume-Uni. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Aiguillette de chapon crue surgelée IQF
Liste des ingrédients
Aiguillette de chapon
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 108 Kcal 457 KJ |
| Matières grasses | 2.59 g |
| Dont acides gras saturés | 0.57 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21.23 g |
| Sel | 0.11 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C.|Cuisson traditionnelle, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Belle aiguillette de chapon moelleuse pour animer des repas festifs
