L'Agrume Mandarine - Nougat de Montélimar en bande 950 g Symphonie Pasquier



Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
Entremets à la mandarine et au nougat de Montélimar, surgelé.
sucre - CREME - purée de mandarine 11% - quartiers de mandarine 9% - eau - blancs d'OEUFS 6% - LAIT entier - jus concentré de mandarine 4% - CREME de NOUGAT de montélimar 3% (AMANDES, sirop de glucose, sucre, miel, arôme naturel de vanille, ALBUMINE d'OEUFS, fécule de pomme de terre) - farine de BLE 3% - NOUGAT de montélimar 3% (sirop de glucose, AMANDES, miel, sucre, blancs d'OEUFS 0,01%, arôme naturel de vanille, beurre de cacao) -huiles végétales (colza, tournesol) - sirop de glucose - beurre de cacao - LAIT entier en poudre - AMANDES en poudre 0,8% - jaunes d'OEUFS 0,7% - LAIT écrémé en poudre - semoule de BLE - gélifiant : pectines et alginate de sodium - BEURRE - arôme naturel de vanille - emulsifiant : lécithine de tournesol - correcteur d'acidité : acide citrique - epaississant : gomme xanthane - farine de malt d'ORGE - gousses de vanille épuisées broyées - sel - stabilisant : carraghénanes. Ce produit a pu être en contact avec de l'ARACHIDE, du SOJA, et d'autres FRUITS A COQUE.
Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque, Traces d'arachide, Traces de soja
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 313 Kcal 1309 KJ |
Matières grasses | 16 g |
Dont acides gras saturés | 6 g |
Glucides | 36 g |
Dont sucre | 28 g |
Fibres alimentaires | 1.4 g |
Protéines | 5.5 g |
Sel | 0.12 g |
Calcium |
La préparation
- Détailler les bandes à l'état surgelé, mise en décongélation en chambre froide à 0+3°C.|Décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24 heures avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
Le plus produit
- Un visuel gourmand et généreux avec de beaux segments de mandarine pour un beau visuel assiette
- Un étagement de textures, de couleurs et de saveurs
- Une polyvalence d'utilisations pour animer vos desserts, vos assiettes composées ou vos buffets de cocktails