Agnolotti aux cèpes 1 kg Zini
Référence : 178112
Mis à jour :
DLUO : 540 jours
Surgelé. Cuits. 24 g env. Fabriqués en Italie. Pâtes fraîches aux oeufs frais (140g d'oeufs/kg de semoule), farce 45% : mozzarella, ricotta, cèpes 12,5%, champignons cuisinés 6,5%.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat < 70% de MPA
Dénomination réglementaire
Pâtes aux œufs et blé dur avec une farce au cèpes et mozzarella. Cuite en eau. Surgelée.
Liste des ingrédients
Semoule de BLÉ dur 36%, mozzarella 17% (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), ricotta (lactosérum de LAIT, crème de LAIT, sel), eau, cèpes 12,5%, OEUFS frais 7,2%, champignon cuisinés 6,5 % [champignons (Agaricus bisporus) 92%, huile d’olive extra vierge, huile de tournesol, amidon de maïs, persil, sel, ail), fibre végétale, sel, arôme naturel cèpes, arôme naturel poivre. ä
Liste des allergènes
Traces de soja, Traces de mollusques, Oeuf, Gluten, Lait, Traces de poisson, Traces de crustacés
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 203 Kcal 853 KJ |
| Matières grasses | 7.6 g |
| Dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | 23 g |
| Dont sucre | 2.6 g |
| Fibres alimentaires | 2.4 g |
| Protéines | 9.5 g |
| Sel | 0.91 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans l’eau bouillante avec matière grasse.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur à 99°C.
- Remise en température compatible en chariot de remise en température
