Aller au contenu principal

Grossiste alimentaire
pour la restauration en produits frais et produits surgelés

Export
Accueil
  • Identifiez-vous

    J'ai oublié mon mot de passe
    Je n'ai pas encore de compte
  • Header - Services plus
    Services Plus

    Services Plus

    Découvrez ici tous nos services pour vous accompagner au quotidien dans la gestion de votre restaurant. Catalogues, idées menus et plats du jour, recettes, plan de menus, conseils nutrition,... que vous soyez traiteur, chef en restauration commerciale ou en restauration collective, profitez pleinement de ces nombreux services !
    Header - Services plus animer restaurant

    Animer votre restaurant

    Restaurants scolaires, maisons de retraite, restaurants d'entreprise,...profitez d'une solution clé en main pour réaliser des animations !

    Je découvre
    Header - Services plus menus

    Menus

    Des suggestions pour votre carte, des plats du jour aux coûts portion variés et des plans de menus équilibrés pour les collectivités...

    J'en profite
    Header - Services plus recettes

    Recettes

    Plus de 600 recettes, élaborées par nos conseillers culinaires et renouvelées au fil des saisons et des tendances.

    Je m'inspire
    • Aide au menu
    • Plats du jour
    • Actualités nutrition
    • Catalogues
    • Tous nos conseils
  • Contactez-nous
    Par email

Accueil
  • Header - Services plus

    Services Plus

    • Animer votre restaurant
    • Menus
    • Recettes
    • Aide au menu
    • Plats du jour
    • Actualités nutrition
    • Catalogues
    • Tous nos conseils
  • E-Commande

    • Accès à la commande en ligne

  • Produits
    • Spécial Fêtes

      • Spécial Fêtes

        • Cocktail
        • Charcuterie
        • Entrée
        • Crustacé et mollusque
        • Poisson
        • Viande
        • Volaille
        • Plat cuisiné
        • Garniture
        • A base de pâte
        • Produit laitier
        • Dessert
        • Glace
        • Spécial Fêtes
        • Nuances Gourmandes - PassionFroid distributeur alimentaire en restauration commerciale
        • Produits de fin d'année - PassionFroid grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration
        • Image
          Le Citron Chantilly-Biscuit crumble en bande 810 g Pasquier - 0177948 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Le Citron Chantilly-Biscuit crumble en bande 810 g Pasquier

          Je découvre
    • Cocktails

      • Cocktail

        • Prêt à l'emploi salé
        • Prêt à créer salé
        • Prêt à l'emploi sucré
        • Prêt à créer sucré
        • Tous les cocktails
        • Image
          Petits fours sucres x 53 - 735 g Symphonie - 0098491 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Petits fours sucrés x 53 - 735 g Symphonie

          Je découvre
        • Image
          Thierry Distel - Conseiller culinaire PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Décembre, mois de lumières et de festivités
          • Une rentrée traiteur osée et raffinée !
          Voir tous nos conseils
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • pasquier
      • Voir plus
    • Charcuterie

      • Charcuterie

        • Jambon et épaule
        • Pâté et terrine
        • Produit salé, fumé et séché
        • Saucisson
        • Saucisse, andouillette, boudin
        • Aide culinaire charcutière
        • Autres spécialités charcutières
        • Charcuterie tranchée
        • Charcuterie de volaille
        • Toute la charcuterie
        • Image
          Jambon cru de pays tranche 25 x 20 g - 0060863 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Jambon cru de pays tranché 25 x 20 g

          Je découvre
        • Image
          Louis Pierre Loisy - Conseiller culinaire PassionFroid Région Bourgogne Franche Comté - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Brocéliande s'engage dans la filière "sans antibiotique dès la fin du sevrage"
          • Le jambon de Parme La Grande Charcuterie
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-la-grande-charcuterie
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • COOPERL
      • Voir plus
    • Entrées

      • Entrée

        • Foie gras
        • Saumon fumé
        • Salade, antipasti et tartare
        • Terrine
        • Entrée de la mer
        • Snack chaud
        • Feuilleté
        • Quiche et tarte
        • Pizza
        • Crêpe et galette
        • Entrée ethnique
        • Salades
        • Toutes les entrées
        • Image
          Flammekueche plaque gastronorme 1,05 kg - 0178807 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Flammekueche plaque gastronorme 1,05 kg

          Je découvre
        • Image
          Vincent Vitasse - Conseiller culinaire PassionFroid Région Ile de France Normandie - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Décembre, mois de lumières et de festivités
          • Menus d'automne gourmands et généreux
          Voir tous nos conseils
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • CIPAL
      • LABEYRIE
      • LES DELICES DE SAINT LEONARD
      • images_marques - marie-restauration-014
      • SALM INVEST
      • Voir plus
    • Produits de la mer

      • Crustacé et mollusque

        • Noix de saint-jacques
        • Homard et langouste
        • Crevette et écrevisse
        • Céphalopode
        • Autre crustacé, mollusque et coquillage
        • Tous les crustacés et mollusques

      • Poisson

        • Poisson et filet entier
        • Découpe calibrée
        • Portion nature, enrobé et pané
        • Brochette
        • Recette marine
        • Tous les poissons
        • Image
          Fish and chips de cabillaud prefrit 100/120 g - 0135831 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Fish and chips de cabillaud préfrit 100/120 g

          Je découvre
        • Image
          Jérôme Cozic - Conseiller culinaire PassionFroid Région Nord - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Décembre, mois de lumières et de festivités
          • Valorisez vos recettes !
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-8-beaufort-silver
      • logo-8-beaufort
      • images_marques - pesca-301
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - gelae-D33
      • images_marques - cite-marine-292
      • COMAPECHE
      • GREENLAND SEAFOOD EUROPE
      • Voir plus
    • Viandes & Volailles

      • Viande

        • Bœuf
        • Veau
        • Porc
        • Agneau, mouton
        • Gibier et espèce exotique
        • Abats
        • Autres espèces de viande
        • Viande cuite
        • Viande élaborée
        • Toutes les viandes

      • Volaille

        • Poulet
        • Dinde, dindonneau
        • Lapin
        • Canard, canette, oie
        • Coq, poule, coquelet
        • Pintade
        • Caille, pigeon
        • Autres espèces de volaille
        • Produit confit/fumé
        • Volaille élaborée
        • Toutes les volailles
        • Image
          Boule au boeuf 20% MG 30 g PassionFroid - 0039930 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Boule au boeuf 20% MG 30 g PassionFroid

          Je découvre
        • Image
          Jean Marc Cluzeau - Conseiller culinaire PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Valorisez vos recettes !
          • Filière "Porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage"
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-le-boucher-du-chef
      • images_marques - solution-bouchere-273
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - gelae-D33
      • rougie
      • charal
      • SOCOPA
      • VESTEY FOODS
      • Voir plus
    • Plats cuisinés

      • Plat cuisiné

        • Plat cuisiné individuel
        • Plat cuisiné multiportion
        • Plat complet
        • Pâte farcie
        • Légume farci
        • Les panés
        • Quenelle
        • Sauce
        • Alternatives végétales
        • Tous les plats cuisinés
        • Image
          Lasagne de legumes du sud au pesto et grana padano 2 kg - 0171003 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Lasagne de légumes du sud au pesto et grana padano 2 kg

          Je découvre
        • Image
          Laurent Lapierre - Conseiller culinaire PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Des pâtes farcies fraîches d'exception
          • Les légumes farcis PassionFroid par Gelaé
          Voir tous nos conseils
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - gelae-D33
      • images_marques - zini-270
      • CELTIGEL
      • images_marques - marie-restauration-014
      • PASTACORP TRAITEUR
      • Voir plus
    • Garnitures

      • Garniture

        • Monolégume
        • Mélange de légume
        • Poêlée
        • Garniture élaborée
        • Purée
        • Frite et spécialité de pomme de terre
        • Pâte nature
        • Champignon
        • Herbe et condiment
        • Toutes les garnitures
        • Image
          Puree de panais et pomme de terre d'aucy - 0185267 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Purée de panais et pomme de terre d'aucy

          Je découvre
        • Image
          Grégory Duchemin - Conseiller culinaire PassionFroid Région Centre - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Des légumes en toute saison en restauration collective !
          • Le procédé de cuisson Minute Bonduelle
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-la-recolte-du-chef
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • bonduelle
      • images_marques - mc-cain-210
      • images_marques - d-aucy-306
      • Voir plus
    • A base de pâte

      • A base de pâte

        • Base pâte
        • Viennoiserie
        • Pain
        • Tous les produits à base de pâte
        • Image
          Croissant pur beurre PAC 55 g - 0188827 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Croissant pur beurre PAC 55 g

          Je découvre

        • Image
          A base de pâte - Des idées de recettes

          Découvrez plus de 600 recettes pour vous inspirer au quotidien

          Je m'inspire
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - bridor-F50
      • DELIFRANCE
      • PANAVI
      • Voir plus
    • Produits laitiers

      • Produit laitier

        • Fromage à la coupe
        • Fromage portion
        • Fromage ingrédient
        • Fromage blanc et spécialité laitière
        • Yaourt
        • Dessert individuel lacté / fruité
        • Dessert multiportion lacté
        • Corps gras et crème
        • Œufs et ovoproduits
        • Lait
        • Tous les produits laitiers
        • Image
          Omelette nature 135 g Cocotine - 0059907 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Omelette nature 135 g Cocotine

          Je découvre
        • Image
          Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Décembre, mois de lumières et de festivités
          • Fourme d'Ambert au lait cru AOP L'Affineur du Chef
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • images_marques - l-affineur-du-chef-G76
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • president professionnel
      • elle-et-vire
      • DEBIC
      • COCOTINE
      • Voir plus
    • Desserts & Glaces

      • Dessert

        • Individuel pâtissier
        • Tartelette
        • Individuel
        • Beignet
        • Pâte à choux
        • Crêpe et gaufre
        • Tarte entière
        • Tarte prédécoupée
        • Gâteau
        • Bande
        • Cadre
        • Fruit
        • Tous les desserts

      • Glace

        • Glace individuelle
        • Spécialité glacée à partager
        • Glace vrac
        • Toutes les glaces
        • Image
          Tarte gourmande aux abricots 1,5 kg - 0055277 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Tarte gourmande aux abricots 1,5 kg

          Je découvre
        • Image
          Nicolas Goffelmeyer - Conseiller culinaire PassionFroid Région Ouest - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Décembre, mois de lumières et de festivités
          • Valorisez vos recettes !
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • ma-tres-bonne-glace
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • pasquier
      • BONCOLAC
      • CREAPPETIT
      • CSM
      • DELIFRANCE
      • MADEMOISELLE DESSERT
      • Voir plus

    • Et aussi

      • Et aussi

        • 100% Ma région
        • Alternatives végétales
        • Bleu Blanc Coeur
        • BIO
        • Image
          Camembert BIO preemballe 21% MG 31,25 g President - 0083933 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Camembert BIO préemballé 21% MG 31,25 g Président

          Je découvre
          Bleu-Blanc-Coeur - PassionFroid, grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration
          Les alternatives végétales - PassionFroid, grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration
  • Nouveautés
      • Restauration commerciale
      • Restauration collective
      • Voir toutes les nouveautés
      • Image
        Patates douces en grosses decoupes Bonduelle - 0189469 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

        Patates douces en grosses découpes Bonduelle

        Je découvre
  • Catalogues

    • Restauration commerciale

      • La promotion du mois
      • La carte annuelle
      • Fast Good
      • Voir tous les catalogues
      • Image
        Le gourmand magazine - Passionfroid distributeur alimentaire en restauration commerciale

        Le Gourmand Magazine, le mensuel

        Dossier du mois : Les recettes festives
        Je découvre

    • Restauration collective

      • La promotion du mois
      • Le guide nutrition du mois
      • La carte annuelle
      • Voir tous les catalogues
      • Image
        Le rendez-vous du mois - PassionFroid - Grossiste alimentaire en restauration collective

        Le rendez-vous du mois

        Thématique du mois : Nouvel an chinois
        Je découvre

    • Les spécialistes

      • Solutions Italie
      • Solutions traiteur
      • Solutions hôtellerie
      • Voir tous les catalogues
      • Image
        Nuances gourmandes - PassionFroid distributeur alimentaire en restauration commerciale

        Nuances Gourmandes

        Sélection festive
        Je découvre
  • Recettes
      • Recettes de fêtes
      • Trouver une recette
      • Recettes par type de plat
      • Recettes par thème
      • Recettes restauration commerciale
      • Recettes restauration collective
      • Voir toutes les recettes
      • Image
        Filet de boeuf roti aux morilles, carottes fanes et sabayon a l'orange - 1057 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

        Filet de bœuf rôti aux morilles, carottes fanes et sabayon à l’orange 

        Je découvre
  • Menus
  • Nutrition

    • Aide au menu

      • Outils pour réaliser vos menus

    • Actualité nutrition

      • Dossiers nutrition
      • Focus produit
      • Dernier article
      • Toute l'actualité

    • Informations nutritionnelles

      • PNNS
      • PNA
      • GEMRCN
      • INCO
      • Toute la réglementation
  • Passionfroid
      • Notre métier
      • Notre actualité
      • Notre démarche qualité
      • Notre expertise logistique
      • Nos partenariats
      • Nos fournisseurs partenaires
      • Nos implantations
      • Notre activité Export
      • Groupe Pomona
      • Nous rejoindre
      • FAQ
      • Carte implantations PassionFroid 2018

        PASSIONFROID PROCHE DE CHEZ VOUS

        Des spécialistes à votre écoute

        11 directions régionales, 35 agences locales réparties sur toute la France...

        En savoir plus
  • E-commande

Accès à la commande en ligne

  • Expertise - produits
    + de 4500 références
  • Expertise - Interlocteur privilégié
    Un interlocuteur privilégié
  • Expertise - Ancrage régional
    Un ancrage régional
  • Expertise - Engagement qualité
    Engagement qualité
  1. Accueil
  2. PassionFroid
  3. Notre actualité
  4. Top chef - 2ème émission : Le show culinaire devant Jean-François Piège
Partenariat

Top chef - 2ème émission : Le show culinaire devant Jean-François Piège

Top chef - 2ème émission : Le show culinaire devant Jean-François Piège
Image
Top chef - 2ème émission : Le show culinaire devant Jean-François Piège - PassionFroid - Grossiste alimentaire
08 février 2018

Découvrez aussi :

  • Le Groupe Pomona est partenaire de Top Chef
  • Top chef - 1ère émission : La volaille à l'honneur dans l'épreuve du poulet basquaise !

Nos marques, gages de qualité

images_marques - l-affineur-du-chef-G76
logo-le-boucher-du-chef
logo-la-grande-charcuterie
logo-8-beaufort
logo-8-beaufort-silver
logo-la-recolte-du-chef
ma-tres-bonne-glace
images_marques - solution-bouchere-273
images_marques - pesca-301
Contactez-nous :
Par email
Retrouvez-nous sur

    • Produits

      • Cocktail
      • Charcuterie
      • Entrée
      • Crustacé et mollusque
      • Poisson
      • Viande
      • Volaille
      • Plat cuisiné
      • Garniture
      • A base de pâte
      • Produit laitier
      • Dessert
      • Glace

    • Nouveautés

      • Restauration commerciale
      • Restauration collective
      • Voir toutes les nouveautés

    • Recettes

      • Trouver une recette
      • Recettes par type de plat
      • Recettes par thème
      • Recettes restauration commerciale
      • Recettes restauration collective
      • Voir toutes les recettes

    • Menus

      • Menus restauration commerciale
      • Menus restauration collective
      • Plats du jour

    • Catalogues

      • Restauration commerciale
      • Restauration collective

    • Services plus

      • Toute l'actualité nutrition
      • Aide au menu
      • Tous nos conseils

    • Passionfroid

      • Notre métier
      • Notre actualité
      • Notre démarche qualité
      • Notre expertise logistique
      • Nos partenariats
      • Nos fournisseurs partenaires
      • Notre activité Export
      • Groupe Pomona
      • Nous rejoindre

    • Informations

      • Mentions légales
      • CGV
      • FAQ

    • PassionFroid proche de chez vous

      Carte implantations PassionFroid 2018

      Des spécialistes à votre écoute

      11 directions régionales, 35 agences locales réparties sur toute la France...

      En savoir plus

PassionFroid c'est plus de 50 ans de savoir-faire en tant que grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration (restauration commerciale, traiteurs et collectivités), en produits surgelés (pionnier du surgelé), mais aussi en produits frais et produits laitiers. Spécialiste de la distribution alimentaire, nous proposons une offre large, avec plus de 4 500 références de l'entrée au dessert, dont plus de 100 nouveautés par an ainsi qu'un large choix de produits locaux en fonction des régions. Notre maîtrise totale de la chaine du froid par un dispositif logistique important et efficace, garantit une excellente qualité de service et fait partie intégrante de notre savoir-faire de distributeur de produits alimentaires. PassionFroid est précurseur dans les démarches de certification : ISO 9001, ISO 14001 (management environnemental), pêche durable MSC (Marine Stewardship Council). Notre engagement pour une démarche active de développement durable se traduit entre autres par notre volonté de préserver l'environnement et de développer des produits et des achats responsables. Charcuterie, produits élaborés, cocktails, garnitures, entrées, produits laitiers et Ovo produits, desserts, viandes, volailles, pains, pates et viennoiserie, produits de la mer.

Image
Groupe Pomona
 
Image
Terreazur - Groupe Pomona
Image
EpiSaveurs - Groupe Pomona
Image
Délice & Création - Groupe Pomona
 
Image
Saveurs d'Antoine - Groupe Pomona
Image
D-Food - Groupe Pomona