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Top chef - 10ème émission : Revisiter le rôti du dimanche

Top chef - 10ème émission : Revisiter le rôti du dimanche
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Top chef - 10ème émission : Revisiter le rôti du dimanche - PassionFroid - Grossiste alimentaire
05 avril 2018
Pour la 10ème semaine du plus grand concours de cuisine, l'emotion était au rendez-vous… Séparés de leurs proches depuis plusieurs semaines, les candidats avaient la surprise de les retrouver le temps d'une épreuve. Pour les séduire, ils ont revisté le rôti du dimanche ! Mais en cuisine, les candidats ne devaient pas se laisser déstabiliser par la présence de leur mère, de leur père ou encore de leur petite amie… D'autant plus qu'à l'issue de ce défi, ce sont les proches eux-mêmes qui jugeront leurs assiettes. À la clef ? la première place qualificative pour les quarts de finale ! 
 
Découvrez 2 assiettes des candidats :
 
La recette du "Rôti de boeuf, cerfeuil et saveurs des Cévennespar Clément réalisée avec le Filet de bœuf semi-paré VBF Charolais + 3 kg Le Boucher du Chef (162964)
 
La recette du "Rôti de boeuf, cerfeuil et saveurs des Cévennes" par Clément
 
La recette du "Rôti de boeuf, pommes de terre au chorizo, crème d'oignons" par Camille réalisée avec l'Entrecôte semi-parée +3,5 kg Le Boucher du Chef (52698)
 
La recette du "Rôti de boeuf, pommes de terre au chorizo, crème d'oignons" par Camille
PassionFroid, fournisseur des viandes fraîches, charcuteries et produits laitiers de TOP CHEF