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Plateaux de fromages - L'Affineur du Chef - Sélection de fromages affinés pour les chefs
16 août 2018

PassionFroid et Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France fromager, se sont associés pour vous offrir un nouveau produit service pour vos prestations.

Découvrez ainsi nos 6 références de plateaux traiteur, composés de 5, 7 ou 9 fromages avec ou sans confiture et mêlant les différents types de pâtes. Issus de notre gamme l’Affineur du Chef, les produits ont été préalablement sélectionnés pour un parfait équilibre des goûts et des saveurs. Présentés nus sur ardoise, il ne vous restera plus qu’à retirer l’emballage les protégeant et à positionner les étiquettes correspondantes !

Plateau 5 fromages - L'Affineur du Chef

Plateau ardoise 5 fromages
et spécialité au thé Earl Grey 1,97 kg L’Affineur du Chef

Composé de :

  • Fourme d’Ambert au lait cru AOP
  • Ossau Iraty AOP affiné 9/10 mois
  • Coeur de Neufchâtel au lait cru AOP
  • Saint Nectaire fermier au lait cru AOP
  • Reblochon de Savoie fermier au lait cru AOP
     
Plateau 7 fromages - L'Affineur du Chef

Plateau ardoise 7 fromages
et spécialité au thé Earl Grey 2,12 kg L’Affineur du Chef

Composé de :

  • Coeur de Neufchâtel au lait cru AOP
  • Brillat-Savarin au lait cru IGP
  • Ossau Iraty AOP affiné 9/10 mois 
  • Selles-sur-Cher au lait cru AOP
  • Bleu d’Auvergne au lait cru AOP,
  • Époisses au lait cru AOP,
  • Saint Nectaire fermier au lait cru AOP
     
Plateau 9 fromages - L'Affineur du Chef

Plateau ardoise 9 fromages
et spécialité au thé Earl Grey 2,24 kg L’Affineur du Chef


Composé de :

  • Coeur de Neufchâtel au lait cru AOP
  • Brillat-Savarin au lait cru IGP
  • Ossau Iraty AOP affiné 9/10 mois
  • Selles-sur-Cher au lait cru AOP
  • Bleu d’Auvergne au lait cru AOP
  • Epoisses au lait cru AOP
  • Saint Nectaire fermier au lait cru AOP
  • 2 Crottins de Chavignol au lait cru AOP