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PassionFroid se mobilise et s'associe à la 4ème édition de la semaine de la pêche responsable en France

Semaine de la pêche responsable
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Semaine de la pêche responsable - du 17 au 23 février 2020
26 janvier 2020
Conscient de la nécessité de préserver les milieux aquatiques et l’environnement, PassionFroid se mobilise et s’associe à la
 
4ème édition de la semaine de la pêche responsable en France
du 17 au 23 février 2020
 
organisée par le Marine Stewardship Council (MSC)
et l'Aquaculture Stewardship Council (ASC)
Découvrir en vidéo

le label MSC en quelques mots

Pêche durable MSC - Marine Stewardship Council

 

Une organisation non gouvernementale,  ayant pour mission d’améliorer la santé des océans en travaillant avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité.

La label écologique garantit que :

 

La pêcherie est certifiée de manière indépendante
Les produits de la mer ainsi labellisés sont issus d’un stock de poissons sains et en bonne santé
Les activités de pêche sont gérées de façon à minimiser l’impact environnemental
La pêcherie a un mode de gestion qui lui permet de s’adapter aux variations de l’état du stock et d’assurer la pérennité de son activité

 

Surpêche ou pêche durable ? Comment consommer de façon durable ? ...
Posez toutes vos questions sur la consommation, la pêche durable, le label MSC et la biodiversité... sur la plateforme d'écoute : #questionpoisson

les engagements passionfroid

Aujourd'hui, plus que de se préoccuper de l'espèce qu'ils ont dans leurs assiettes, vos clients se posent d'autres questions et notamment d'ordre environnemental. En leur proposant un produit de la mer MSC, vous les rassurez et vous également ! Vous aurez par exemple la certitude que l'espèce que vous proposez n'est pas menacée et qu'elle provient d'une pêcherie auditée régulièrement et engagée dans cette préservation de la ressource.

Dans le cadre de sa démarche développement durable, PassionFroid poursuit chaque jour ses engagements pour préserver les ressources halieutiques en proposant une gamme de produits de la mer durables et certifiés par le label MSC. Certifié MSC depuis 10 ans maintenant, PassionFroid commercialise aujourd’hui plus de 80 références de poissons bruts, crustacés mollusques ou produits de la mer élaborés labellisés MSC. Un nombre qui ne cesse de croître ! 

Profitez de cette semaine pour proposer, dans vos établissements et restaurants, des recettes avec des produits de la mer issus de la pêche responsable !

Notre sélection MSC

Des idées de recettes