Catalogue

Nouvelle édition "De la pêche à l'assiette", le catalogue des produits de la mer pour les restaurateurs

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De la pêche à l'assiette - PassionFroid distributeur alimentaire pour les professionnels de la restauration
02 janvier 2020

Plus que des alliés incontournables de vos cartes et menus, les produits de la mer sont tendance et surfent sur la volonté de mieux manger de vos clients. Grâce à la grande variété d’espèces qui les caractérisent, vous pouvez réinventer chaque jour votre cuisine.
Pour que vous réalisiez les meilleures recettes qui séduiront et fidéliseront vos convives, vous trouverez au fil des pages, une offre large de poissons bruts, crustacés et mollusques et produits de la mer élaborés et des suggestions de recettes et mises en oeuvre, ne permettant aucune lassitude.

 

Parce que pour nous, les produits de la mer c’est :

• Une sélection d’espèces rigoureuse, que nous importons directement, répondant à nos critères stricts.
• Une recherche constante d’authenticité en réduisant ou bannissant les ajouts d’additifs non indispensables dans l’élaboration des produits.
• Des contrôles depuis les lieux de production jusqu’à nos entrepôts.
• Des marques propres aux cahiers des charges pointus adaptées répondant à vos besoins : 8 Beaufort Silver, 8 Beaufort et Pesca +.
• Du sur-mesure, avec des grammages adaptés à tous vos clients, des conditionnements répondant à vos espaces de stockage.

 

N’hésitez plus, de l’apéritif en passant par l’entrée et le plat, faites confiance à nos produits marins et régalez tous vos clients pour toutes les occasions ! 

 

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